Café associatif d’information et de sensibilisation alternatif écologique et citoyen, l’Équitable Café propose des ateliers, projections-débats, cycles d’informations thématiques, rencontres d’auteurs, mais aussi des produits bio, locaux dans une démarche équitable, tout cela dans un lieu collectif et ouvert au grand public.
Nos vignes sont cultivées biologiquement depuis les années 70. Depuis 14 ans, culture agro-écologique de type permaculture sans aucun produit et basée sur l’observation. Vignes anciennes de 60 à 100 ans. Production de jus de raisin et raisin (idéal pour les cures de raisin), de vinaigre de vin, et de vin sans sulfites. Nous vinifions selon une méthode ancestrale dans des bonbonnes en verre que l’on enterre.
